原宿はちみつ2022 初夏の百花蜜
明治神宮や代々木公園などで咲き乱れる様々な草花、樹木の花々から集めた「原宿はちみつ」を、8月3日の『はちみつの日』に合わせ発売いたします。2022年6月16日に渋谷コロンバンビル屋上で採取しました。
(ご参考)
採蜜量:21.8kg
糖度:78.5度
推定蜜源:椎の木、ソヨゴ、バラ、クローバー、ラベンダー等
香り:まろやかな甘さ、さっぱりして少しスパイシーな花の香り
内容量80グラム。
おひとり様 5瓶迄とさせていただきます。
受付期間：7月21日（木）正午 ～
※ 準備数に達し次第販売終了させていただきます。
※ 限定数につき、キャンセルは不可とさせていただきます。
◆解凍方法(冷凍商品と同梱配送の場合など)
冷凍庫及び冷凍配送の温度では、結晶化(白い結晶の発生)はされずに、はちみつ全体がかたくなりますので
室温にしばらく置いていただくと元の柔らかさに戻ります
◆解凍方法(結晶化した場合)
結晶化(白い結晶が発生)したはちみつを元の状態に戻すには、湯煎がおすすめです
①はちみつの容器のふたを開けて、水を張った鍋に容器ごと入れる
②鍋を火にかけて、45～50℃くらいのお湯の状態にしてキープ
③きれいなスプーンや箸ではちみつをかき混ぜながら湯煎すると比較的早く溶けます
※水の量が多いと、はちみつに水が入ってしまう可能性があります
※沸かしたお湯に容器を入れると、温度の急変で容器が破損する恐れがあります
※解凍せずに結晶化したはちみつのシャリシャリした食感をお楽しみいただくこともできます
